今日はあいにく、父さんも母さんも仕事で
帰りが遅かったんだけど、母さん頑張ったで～(*＞∇＜)ﾉ
本当ならケーキを作るんだけど、今日はしょうがない。。。
昼休みの休憩中にケーキを買って、
仕事帰りに買い物をしてダッシュで帰る。
家に着くと、父さんもちょうど帰って来てたみたいね(*^-^*)
さ～！母さん急いで着替えて戦闘モードであります(*￣∇￣)ノ
今日は娘の大好きなハンバーグを作るよ～(｀･ω･´)ゞ
まずは、茄子を半分に切って飾り包丁を入れ
フライパンに油を入れて茄子の皮面を下にし中火で
焼いていきます。
その間に玉ねぎをみじん切りにして
ひき肉、卵、塩コショウ、ナツメグ、ブラックペッパー、
ニンニクパウダー、隠し味に中華の素を少々
ぜ～んぶボールへ入れちゃいます。
玉ねぎは炒めずにそのまま混ぜちゃいます
よ～く粘りが出るまでコネコネ
この辺で茄子をひっくり返して更に焼いていきます。
茄子が焼けたらキッチンペーパーの上に載せ
塩を少々振っておきます。
空いたフライパンに油を入れて、ハンバーグのネタを
手に取り形を整えてフライパンへIN
片面に焼き色がついたらひっくり返して
少し焼いたらバターを入れて焼き、その後
水を少々投入そして蓋をして
蒸し焼きにしま～す
水分が無くなってきたら、ハンバーグに
串を刺して透明な肉汁がジュワ～って
出てきたら出来上がり
ハンバーグをお皿に入れておきます。
空いたフライパンには肉汁が残っているので、
そこに白ワイン、塩コショウ、ニンニクパウダー、
醤油を入れてひと煮たちさせてハンバーグにかけます
ここまで約３０分位ででっきあがり～(*>∀<*)
ふ～疲れた(^_^;)
ささ、パーティーの始まりだ～(*＞∇＜)ﾉ
♪(´ε｀*)く～！我ながら上出来
娘も父さんも“美味しい～”って言ってくれて
頑張って良かった～(#^.^#)
そして、ケーキはこちら
Kentelさんのケーキで～す
美味しそうでしょう？ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
ちょっと遅い時間のケーキは考えものだけど。。。
まっいっかw
無事にお祝いできて良かった(>ω<。)
お誕生日おめでとうﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
あなたにとって幸せな１年でありますように( ^-^)ノ∠※。.:*:・’°☆
ちょっと美化し過ぎたww
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